Гхі з домашнього вершкового масла

Гхі з домашнього вершкового масла

Очищене, натуральне гхі. Без консервантів та Е-компонентів.

Мінімальний термін зберігання – 12 місяців.

Очищенное топленое масло гхи (ги) – продукт здоровья! Несмотря на то, что гхи – это насыщенное масло, по своей молекулярной структуре оно отличается от других растительных и животных жиров. Оно состоит из жирных кислот с короткой химической цепью (легко усваиваемых организмом), в отличие от жирных кислот с длинной химической цепью (которая трудно переваривается и вызывает раковые заболевания и кровяные сгустки).
Масло Гхи (Ги) содержит жирные кислоты, на 8 % менее насыщенные по сравнению с другими съедобными жирами, что делает его легче усваиваемым. Белковый казеин, повышающий уровень холестерина в крови, удаляется из масла гхи во время его приготовления.
Гхи также содержит антиоксидант витамин Е и является единственным из съедобных масел, которое содержит антиоксидант витамин А (антиоксиданты помогают предотвратить окисление липидов, вызывающее атеросклероз и повреждение ДНК в клетках).
Согласно проведенным исследованиям, масло гхи не содержит продуктов окисления холестерина.
Масло гхи не горит при жарке. Это очень большое преимущество, так как растительное и сливочное масла при горении становятся канцерогенными, создают свободные радикалы, а также являются трудными для переваривания.

И самое главное! В гхи нет консервантов, красителей, эмульгаторов и всякой другой химии, которая приносит вред нашему здоровью.