Гхі з домашнього вершкового масла

Гхі з домашнього вершкового масла

Очищене, натуральне гхі. Без консервантів та Е-компонентів.

Мінімальний термін зберігання – 12 місяців

   Очищене топлене масло гхі (гі) - продукт здоров'я! Незважаючи на те, що гхі – це насичене масло, за своєю молекулярною структурою воно відрізняється від інших рослинних та тваринних жирів. Воно складається з жирних кислот з коротким хімічним ланцюгом (легко засвоюваних організмом), на відміну від жирних кислот з довгим хімічним ланцюгом (яка важко перетравлюється і викликає ракові захворювання та кров'яні згустки).

   Масло Гхі містить жирні кислоти, на 8% менш насичені в порівнянні з іншими їстівними жирами, що робить його легше засвоюваним. Білковий казеїн, що підвищує рівень холестерину в крові, видаляється з олії гі під час його приготування.
   Гхі також містить антиоксидант вітамін Е і є єдиним із їстівних масел, яке містить антиоксидант вітамін А (антиоксиданти допомагають запобігти окисленню ліпідів, що викликає атеросклероз та пошкодження ДНК у клітинах).

   Згідно з проведеними дослідженнями, олія гхі не містить продуктів окислення холестерину.

Масло гхі не горить при жарінні. Це дуже велика перевага, оскільки рослинна та вершкове масло при горінні стають канцерогенними, створюють вільні радикали, а також є важкими для перетравлення.

І найголовніше! У гхі немає консервантів, барвників, емульгаторів та всякої іншої хімії, яка завдає шкоди нашому здоров'ю.