Сухе молоко

Сухе молоко (Україна) 26% жирності

Термін використання: 19 жовтня 2025 р. 

Що таке сухе молоко

    Концентрат звичайного пастеризованого напою або молочний порошок – це висушене молоко. Воно усуває багато недоліків рідкого варіанти – довше зберігається, простіше транспортується. При цьому воно зберігає відмінний склад і містить всі необхідні корисні речовини і вітаміни.

    Сухе молоко мало відрізняється від рідкого. Цей продукт виготовляється з натурального коров'ячого молока, а значить у ньому зберігаються ті ж корисні властивості, які є і у звичайному молоці. Головною перевагою сухого молока є високий вміст вітаміну В12, який дуже корисний для хворих на анемію.

З чого роблять сухе молоко

   В класичний продукт входить тільки цільне коров’яче пастеризоване молоко. Сировина піддається складній пятиэтапной процедурі висушування і гомогенізації, дозволяючи зберігати склад сухого молока практично без змін. Продукт багатий білком, жирами, молочним цукром лактозою, вітамінами, корисними речовинами і мікроелементами. Ніяких додаткових компонентів (соєвий білок, крохмаль, цукор) в склад не вводять – це погіршує якість і смак розлучуваності напою. Вибрати оптимальний продукт допоможе читання інформації на упаковці.

Користь і шкода сухого молока

   Склад порошку не поступається натуральному пастеризованому молоку. У ньому міститься кальцій для зміцнення кісток, калій для поліпшення роботи серця і судин, вітамін А для підвищення зору і здоров’я шкіри. Крім цього, сухе молоко корисно при рахіті, тому що містить вітамін Д. От ще декілька чинників користі продукту:

• корисний при анемії;
  - холін нормалізує рівень холестерину в крові;
  - хлор знімає набряки, чистить організм;
  - магній і фосфор забезпечують комплексну підтримку здоров’я;
  - корисний при діабеті, гастроентерологічних захворюваннях;
  - багатий вітаміном В12 і протеїном, за відгуками важливий для вегетаріанців або не вживають м’ясо людей;
  - легко засвоюється, не обважнює травний тракт;
  - не містить бактерій, не потребує кип’ятіння;
  - користь вітамінів, комплексу БЖУ для здоров’я організму в цілому.
• Шкода сухого молока не такий очевидний, швидше, його можна назвати недоліком. Не можна вживати порошок алергікам, людям з непереносимістю лактози або реагують висипаннями на складові частини. Не варто захоплюватися продуктом при схильності до набору зайвої ваги – висока енергетична цінність впливає на швидкий набір м’язової маси тіла, яку потім важко повернути в норму – для схуднення він не підходить. Даний фактор шкоди перетворюється в користь для спортсменів, що займаються бодібілдінгом.