Урад дал очищений TRS

1000 г.
Урад Дал TRS лущенийУрад Дал TRS лущений
Ціна зі знижкою
Ціна: 300,00 грн.
Знижка
Ціна / кг:
Опис товару, що пропонуємо Вам купити.

Урад Дал TRS лущений, без шкірки

Термін придатності: грудень 2023

Урад Дал TRS лущений, без шкірки

 

 

Далом називається лущений горох або сочевиця, і таку ж назву носить суп, приготований з них. Дал подається як суп, також їм поливають рис. Дал із хлібом може також служити самостійною стравою.

   Дал багатий на залізо і вітаміни групи В, крім того, він є основним джерелом білка у ведичній системі харчування. Деякі сорти дала за вмістом білка не поступаються м'ясу, а окремі види навіть перевершують його. Коли дав вживається разом з іншими багатими білком продуктами: злаками, горіхами та молочними продуктами, то засвоюваність білка організмом зростає. Так, наприклад, білок рису засвоюється на 60%, білок дала - на 65%, але при вживанні цих продуктів разом засвоюваність білка зростає до 85%.

  В Індії вирощують понад 60 різновидів дала, а в Україні - тільки маш, та й той в Індії вважається кормовим :).

  Урад-дал. Зерна невеликі, сірувато-білі, прямокутної форми. Урад-дал вдвічі багатший білком, ніж м'ясо. Його часто застосовують при приготуванні закусок таких як доса або розмелюють на борошно, роблять рідке тісто і дають йому заграти, щоб страва вийшла ніжною і легкою.

 

   Ці боби вирощують також у Середній Азії. Їх використовують там нелущеними. Боби мунг (маш) зеленого кольору, маленькі, завдовжки 3-6 мм. Маш можна придбати також на ринках України та Азії. Маш вариться трохи довше, ніж мунг-дал, але до смак у мунг та урад дал набагато краще!

 

 

Відгуки про товар від покупців

Ще немає відгуків
Товари, які частіше купують в нашому інтернет-магазині:
Чана Дал (Chana dal)
Дал Чана TRS
300,00 грн.
Тур Дал TRS 
Дал Тур TRS
300,00 грн.