Амарант (насіння)

Амарант (насіння)

Лікувальні і поживні властивості амаранта відомі давно, особливо в Індії. Насіння цього продукту багате мінералами і вітамінами. Їх регулярне споживання запобігає дефіциту найважливіших для здоров'я людини речовин : кальцію, калію, заліза, вітамінів С, А, тіамін (В1), рибофлавін (В2), ніацин (В3 або РР), холін (В4), пантотенова кислота (В5), піридоксин (В6), фолієва кислота (В9), а вітамін Е у складі рослини міститься в особливо активній формі.

Корисні властивості амаранта:

потужний антиоксидант
найсильніший активатор імунітету
протисклеротичний
кровотворний
сечогінний
антибактеріальний
протизапальний
кровоспинний
ранозагоювальний
протипухлинний
нормалізує обмін речовин.