Насіння золотистого льону

Насіння золотистого льону

РІЗНИЦЯ ЗОЛОТИСТОГО ВІД КОРИЧНЕВОГО ЛЬОНУ.

Білий або золотисто-жовтий льон - спеціально культивована рослина. Харчова цінність білого льону набагато вища за коричневий, але і вирощувати цю культуру набагато складніше. Білий льон трохи відрізняється за смаком від коричневого.

Насіння золотистого льону містять: білок, розчинні і нерозчинні харчові волокна (дієтичну клітковину), вітаміни (В1, В2, В6, Вс, Е, F), мінерали (марганець, магній, цинк, залізо, селен), поліненасичені жирні кислоти (Омега- 3), лігнани (фітоэстрогени).

Завдяки високому вмісту клейковини (льняному слизу) білий льон чинить протизапальну, обволікаючу і болезаспокійливу дію при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і верхніх дихальних шляхів.

Насіння золотистого льону - ідеальний продукт для жінок. У зовнішньому шарі зерна білого льону містяться лигнаны (фітогормони), які сприяють нормальному зростанню і розвитку плоду, стимулюють лактацію, попереджають розвиток пухлин молочної залози, покращують самопочуття жінок в період менопаузи, знижують прояв гормонального дисбалансу.